Sadece ABD’de, her yıl 6 kişiden 1’i gıda zehirlenmesi yaşıyor. Gıda zehirlenmesi yaşayan 48 milyon kişide, bilinen 31 patojenden bir veya daha fazlası görülüyor. Bunların arasında herhalde en ünlüsü E.coli bakterileridir. Gıda zehirlenmelerinin önüne geçmek için, Purdue Üniversitesi’nden bilim insanları zararlı bakterileri tespit eden portatif bir cihaz tasarladı. Dr. Euiwon Bae ve Prof. Bruce Applegate 3D yazıcıyla bir cihaz üretti. Silikon foto çoğaltıcı ya da diğer adıyla silicone photomultiplier- SiPM adı verilen cihaz sayesinde bozunmuş yiyeceklerdeki bakteriler tespit edilebiliyor. Yiyecek numunesinden bir örnek, zengin besiyerine alınarak inkübe ediliyor. Bu çözelti özel olarak geliştirilmiş bir bakteriyofaj yani virüs içeriyor. Bu virüs numunede zararlı bir bakteri varsa onu enfekte ediyor. Sonrasında substrat eklendiğinde bakteri biyoluminesans ile aydınlanıyor. Cihaz fotonları yani ışık yayan parçacıkları sayıyor. En son  cihaz verileri bluetooth yardımıyla akıllı telefona veya laptopa göndererek bakteri miktarına göre sizi uyararak, tavsiyelerde bulunuyor.

HABER MERKEZİ