DÜZCE’DE HAVALAR SOĞUDU HAMSİ ÇOĞALDI
- 31/01/2022 - 23:21
- Bu Haber Kere Okundu
-
Hava sıcaklıklarının sıfırın altına düşmesiyle birlikte denizlerde ballık bolluğu yaşanıyor. Ağlarda kendini yeniden gösteren hamsi de kilosu 25 liradan alıcı buluyor. Geçtiğimiz ay Gürcistan’a kaçan hamsi, soğuk hava ile birlikte tekrar Karadeniz’e döndü.
Tezgahlarda yerini alan hamsi hem balıkçının hem de vatandaşın yüzünü güldürdü. Karadeniz’de olmaması sebebiyle kilosu 60 liraya kadar çıkan hamsi, şimdilerde 25 liradan alıcı buluyor. Düzce’de balıkçılık yapan Muhammet Özer, "Yaklaşık 1 aydır havalar soğuktu, yollar kapalıydı. O yüzden denize açılamıyorduk, balık tutmaya gidemiyorduk. Şu an ise beklediğimiz hava geldi. Denizde soğukluk var. Balıklar yağlı ve daha lezzetli. Fiyatlar da istediğimiz seviyeye yavaş yavaş iniyor şu anda" dedi.
"En lezzetli balık: Hamsi"
Hamsinin en yağlı döneminde olduğunu vurgulayan Özer, "Şuanda en lezzetli balık hamsidir. Hamsi bildiğiniz üzere yaklaşık 1 ay önce Gürcistan tarafına kaçmıştı. Şu anda soğuk dönemi olduğu için denizlerimizde hamsiler var. Hamsi bu dönemde yağlı ve daha lezzetli olur. Fiyat konusu ise gün geçtikçe düşmeye başlayacak. Hamsiden sonra en çok tercih edilen balık çeşidi ise istavrit. Sırasıyla levrek, çipura ve çinekop geliyor" diye konuştu.
"Balığın kulağı kırmızı olmalı"
Vatandaşların balığın taze olup olmadığını anlayabileceğini vurgulayan Muhammet Özer, "Vatandaşlar taze balığı kulağından anlayabilir. Taze balığın kulağının kırmızı olması gerekiyor. Gözüne bakıldığında da bunu vatandaşlar algılayabilir. Bizim kendi tezgahımızda balıklarımız her zaman günlük taze şekilde gelir. Denizci olduğumuz için denizden balıkları alıp getiriyoruz" şeklinde konuştu.HABER:NECAT DÜRÜMLÜİPEK YOLU HABER DÜZCEYorumlar
Bu habere henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz
-
AŞIK MAHCUBİ' IN MUTLU GÜNÜ ...
AŞIK MAHCUBİ'MUTLU GÜNÜ Kilisli aşık mahcubi oğlu fatih classis ga ...
-
Gezitayfa.com Sitesini İncelediniz mi ...
Seyahat etmek, yeni yerler keşfetmek ve farklı kültürleri tanımak her zaman insa ...
-
GAZiANTEP WEB TASARIM ...
Gaziantep Web Tasarım firması Nimbus Yazılım hızlı hizmet anlayışı ile ön plana ...
- Melike Görkmen >>> SADAKAT YOLU
- İbrahim özgünseven >>> SENİ BULDUM YARABBİ (Şiir)
- İbrahim Özgünseven >>> Başbuğ Türkeş’i Anlamak İçin Vefalı ve Vicdanlı Olmak
- İbrahim Özgünseven >>> Nostalji Olsun, "NEREDE O ESKİ BAYRAMLAR" Diyenlere "BURADA" Diyelim
Yazarlarımız
Haberler
ZAYI İLANI ... 25/04/2024
100.Yıl M ...
YALOVA BELEDİYESİ HALKA HİZMETİNİ ARTIRI ... 25/04/2024
Yalova Belediyesi, şehre yeni sosyal alanlar kazandırmaya ve zamana yenik düşen sosyal donatıları da yenilemeye dev ...
BAŞKAN GÜREL KOLTUĞUNU 4 İLKOKUL ÖĞRENCİ ... 25/04/2024
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı dolayısı ile ülkemizde her yıl olduğu gibi bu yılda makam koltukları ...
BAŞKAN GÜREL’E TEBRİK ZİYARETLERİ DEVAM ... 25/04/2024
Yalova Belediye Başkanı Mehmet Gürel, tebrik ziyaretleri kapsamında misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Başkan Mehmet ...
Vanda Badem Ağaçları Baharı Karşılıyor: ... 24/04/2024
Vanda Badem Ağaçları Baharı Karşılıyor: İlkbaharın Büyüleyici GörüntüsüTürkiye’nin güneydoğusunda yer alan Van ili ...
1 Mayıs için karar verildi Taksim Meydan ... 24/04/2024
Vali Gül yaptığı açıklamada, "Taksim bu tür etkinliklerin tümüne kapalı. Biz DİSK, KESK ve benzeri kurul ...
Adana’da annesi trafik kazasında h ... 24/04/2024
Suriye uyruklu 9 aylık hamile Nur Abbud, yolculuk sırasında eşi Raid Abbud’un (40) kullandığı elektrikli b ...
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustaf ... 24/04/2024
"Bugün çok önemli bir gün. Mustafa Kemal Atatürk başta olmak üzere tüm şehit ve gazileri anarken, onların izin ...
Taleplerimize acilen yanıt bekliyoruz! ... 24/04/2024
- Samsun Serbest Muhasebeci Mali Müşavirler Odası Başkanı Dilaver Öğütcü “Odalarımızca ve üst birliğimiz TÜRMOB’ca , Haz ...
HAYATA DOKUNMAK (GENÇLİĞİMİN MERKEZİ) EK ... 24/04/2024
İlk bölüm çekimlerine başlayan TRT İÇYAPIMLAR ekibi Antalya’da adeta kamp kurdu. Yapım ve Yönetmenliğini Mevlüt Ayd ...