-MENENGİÇ KAHVESİNİN TESCİLİ İLE GAZİANTEP TÜRKİYE’DE İLK SIRAYA YERLEŞTİ
- 23/12/2020 - 23:19
- Bu Haber Kere Okundu
-
Gastronominin başkenti Gaziantep’in lezzetlerinden menengiç kahvesi, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleriyle Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret alarak tescillendi. Yeni tescille beraber 37 coğrafi işaret ve 1 geleneksel ürün ile Türkiye’de en fazla tescilli ürüne sahip il haline geldi.
Gastronomi dalında 2015 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağına giren Gaziantep Mutfağı eşsiz lezzetleriyle ulusal ve uluslararası alanda adından sıkça söz ettiriyor. Bu kapsamda Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından Türk Patent ve Marka Kurumu’na menengiç kahvesi için 2017 yılında yapılan coğrafi işaret başvurusu sonuçlanarak tescillendi. Dünya’ya duyurmak adına Avrupa Birliği’nde de tescil alınması için çalışma başlatıldı. Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler ve Gıda Daire Başkanlığı’nca alınan yeni tescille birlikte Gaziantep, 37 coğrafi işaret ve 1 geleneksel ürün olmak üzere toplam 38 ürünle Türkiye’de en fazla tescilli ürüne sahip olan şehir oldu. Büyükşehir, Gaziantep Mutfağı’na ait özel lezzetlerin korunması amacıyla yapılan çalışmalar son hızıyla devam ederken 2020 yılı içerisinde yöresel lezzetlerin tescili ve markalaşması adına 30 ürünün daha coğrafi işaret tescili için hazırlıklar yapılarak başvuru sürecine geçildi.
Özellikle kış aylarında tüketilen Gaziantep’in önemli yöresel ürünleri arasında yer alan menengiç kahvesi, şehrin dağlık kesiminde yabani olarak yetişen ürünün toplanıp öğütülmesiyle macun haline getiriliyor. Süt ile pişirilen menengiç kahvesi, kahve olarak adlandırılmasına rağmen kafein içermezken, başta astım olmak üzere birçok göğüz hastalığına iyi gelmekte.
SEÇKİN: HERKESE GAZİANTEP’İN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNÜNÜ TAVSİYE EDİYORUZ
Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler ve Gıda Daire Başkanı Kenan Seçkin’in konu hakkında yaptığı açıklamada Gazi şehrin gastronomi ve tadın başkenti olduğunu hatırlatarak, “Şehrin en önemli lezzetlerinden biri de menengiç kahvesi. Menengiç kahvesi için Türk Patent ve Marka Kurumu’na coğrafi işaret almak için 2017 yılında müracaat ettik. Sürecin değerlendirilmesi, askı süreçleri ve eksiklerin tamamlanmasıyla 16 Aralık 2020’de menengiç kahvesi coğrafi işaretli bir ürün olarak tescil edildi. Kış aylarının olmazsa olmazı, boğazı yumuşatan, sağlığa iyi gelen ve sütle kaynatılan bir kahvemiz. Gaziantep, 37 coğrafi işaretli ürün ve bir geleneksel ürün ile Türkiye’de birinci sırada. Bu gastronomiye lezzet veren ürünlerimiz. 4’üncü Murat’ın Gaziantep’i seyahat esnasında bu bölgeye geldiğinde kendisine menengiç kahvesi ikram edildi. Tarihi o zamana kadar dayanıyor. Herkese mutlak suretle Gaziantep’in coğrafi işaretli ürününü tavsiye ediyoruz” diye konuştu.
HABER: SÜLEYMAN MERCAN
İPEK YOLU HABER MERKEZİ
Yorumlar
Bu habere henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz
-
AŞIK MAHCUBİ' IN MUTLU GÜNÜ ...
AŞIK MAHCUBİ'MUTLU GÜNÜ Kilisli aşık mahcubi oğlu fatih classis ga ...
-
Gezitayfa.com Sitesini İncelediniz mi ...
Seyahat etmek, yeni yerler keşfetmek ve farklı kültürleri tanımak her zaman insa ...
-
GAZiANTEP WEB TASARIM ...
Gaziantep Web Tasarım firması Nimbus Yazılım hızlı hizmet anlayışı ile ön plana ...
- Melike Görkmen >>> SADAKAT YOLU
- İbrahim özgünseven >>> SENİ BULDUM YARABBİ (Şiir)
- İbrahim Özgünseven >>> Başbuğ Türkeş’i Anlamak İçin Vefalı ve Vicdanlı Olmak
- İbrahim Özgünseven >>> Nostalji Olsun, "NEREDE O ESKİ BAYRAMLAR" Diyenlere "BURADA" Diyelim
Yazarlarımız
Haberler
BİSİKLET SÜRÜŞ EĞİTİMLERİ BAŞLIYOR ... 20/04/2024
Menteşe Belediyesi ile Muğla Bisiklet Derneği paydaşlığında 10 yaş üzerindeki herkese yönelik düzenlenen bisiklet eğit ...
23 NİSAN BAYRAMI MENTEŞE’DE COŞKUYLA KUT ... 20/04/2024
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı tüm yurtta olduğu gibi Menteşe’de de tiyatro gösterisi, resim sergisi, şehi ...
ERZURUM BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NİN YENİ D ... 19/04/2024
Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen’in başkanlığında toplanan mecliste meclis başkanlık divanı, encüme ...
ŞAHİNBEY BELEDİYESİ’NDEN ÇİFTÇİLERE 43 M ... 19/04/2024
Şahinbey Belediyesi’nin çiftçilere vermiş olduğu fide desteği 43.500.000 adeti buldu. Şahinbeyli çiftçilere daha ön ...
BAŞKAN YILMAZ, ÇOCUKLARA BİSİKLET MÜJDES ... 19/04/2024
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı dolayısıyla düzenlenen Geleneksel Çocuk Oyunları Şenliği’ne katılan Başkan ...
İzmirliler gönül rahatlığıyla teleferik ... 19/04/2024
Günde yaklaşık 2 bin 500 kişinin ziyaret ettiği tesislerde İzmirliler gönül rahatlığıyla Körfez ve kentin manzarasını ...
HAYDİ SOFRAYA, UYGUN FİYATA KALİTELİ YEM ... 19/04/2024
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin vatandaşlara daha uygun fiyata yemek imkanı sunduğu Haydi Sofraya hizmet vermeye b ...
İşçilerin bulunduğu konteyner yandı! ... 19/04/2024
Konteyner kullanılmaz bir hale gelirken, çevreyi saran siyah dumanlar pek çok yerden görüldü. Fethiye ...
Op.Dr. Erol Demirbaş KBB Hastalıkları Me ... 19/04/2024
Op. Dr. Erol Demirbaş’ın uzmanlık alanları arasında septoplasti (burun kemiği eğriliği düzeltme), geniz eti ve b ...
Genç Kart uygulaması Resmi Gazetede ... 19/04/2024
Kart sahibi kişiler sanatsal faaliyetlerden ücretsiz ya da indirimli yararlanabilecekler. Bakanlığa bağlı mü ...