YÖREX 2026'da Erzurum Rüzgarı: Turizm ve Gastronomi Şehrinin Değerleri Vitrine Çıktı

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin (TOBB) desteğiyle bu yıl 17’nci
kez düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX), 22-26 Nisan 2026 tarihleri
arasında Antalya ANFAŞ Expo Center’da kapılarını açtı. Anadolu’nun
üretim gücü ile kültürel zenginliğinin buluştuğu ve coğrafi işaretli
ürünlerin en önemli vitrini olan fuarda; Erzurum Ticaret ve Sanayi
Odasının (ETSO) da yer aldığı turizm ve gastronomi şehri olan Erzurum
standı büyük rağbet gördü.
Şehrin eşsiz yöresel lezzetleri, tescilli ürünleri ve dünyaca ünlü Oltu
taşı eserlerinin ziyaretçilerin ilgisine sunulduğu stant, fuarın en çok
ziyaret edilen bölümlerinden biri oldu. Fuarın açılış törenine Antalya
Valisi Hulusi Şahin’in yanı sıra Dünya Odalar Federasyonu Başkanı ve
TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu ile çok sayıda oda başkanı ve
sektör paydaşı katıldı. Açılışın ardından protokol üyeleri Erzurum
standını ziyaret ederek dadaş mutfağının seçkin örneklerini inceledi.
Dadaş Kültürü Antalya’da Sahne Aldı
Fuar programı kapsamında Erzurum Büyükşehir Belediyesi halk oyunları
ekibi tarafından sergilenen Erzurum barı gösterisi, izleyicilerden büyük
alkış aldı. Dadaş kültürünün en önemli simgelerinden olan bar oyunları,
fuar alanında görsel bir şölen sunarak şehrin kültürel derinliğini
yansıttı. Standı ziyaret eden misafirlere; coğrafi işaretli Erzurum su
böreği, kadayıf dolması, pekmezli baklava ve cağ kebabı ikram edilerek
turizm ve gastronomi şehri Erzurum'un tanıtımına önemli bir katkı
sağlandı. Ayrıca kurulan B2B görüşme alanında yerel üreticilerin ulusal
alıcılarla buluşmasına olanak tanındı.
Özakalın: "Anadolu Mirasına Sahip Çıkıyoruz"
Erzurum'un kültürel ve ticari mirasının tanıtıldığı fuarda
değerlendirmelerde bulunan TOBB Yönetim Kurulu Üyesi ve ETSO Yönetim
Kurulu Başkanı Saim Özakalın, YÖREX'in Anadolu mirasına sahip çıkan
stratejik bir platform olduğunu vurguladı. Özakalın, “Bu tür
organizasyonların amacı üyelerimize vizyon kazandırmak, yerel üretim
gücümüzü uluslararası ticari rekabete entegre edebilmektir. Şehrimizin
köklü değerlerini ve coğrafi işaretli ürünlerini bu tür ulusal
platformlarda en güçlü şekilde temsil etmeye devam ediyoruz. Erzurum
standına gösterilen yoğun ilgi, sahip olduğumuz potansiyelin bir
göstergesidir.” ifadelerini kullandı.
--